কৃষিতে গবেষনা চলে নিরন্তর। সেই সাথে চলে নিত্য নতুন জাতের উদ্ভাবন। তেমনই একটি গমের জাতের কথা আজ জানবো। বাংলাদেশে কালো রংয়ের গমের চাষ এখন পর্যন্ত শুরু...
আমাদের মধ্যে এমন অনেকেই আছেন, যারা মিষ্টি খাবার খেতে ভালোবাসেন। কিন্তু মিষ্টি খাবারের মধ্যে লাড্ডু এমন একটি আইটেম যা সবার কাছেই ভীষণ পছন্দের। লাড্ডুর নাম শুনলেই...
পেয়ারা ফলটি স্বাদ ও আকৃতিতে বিভিন্ন ধরনের হয়ে থাকে। এ ফলের স্বাদের পরিধি মিষ্টি থেকে অম্ল টক পর্যন্ত হয়ে থাকে। এ ছাড়া এ ফলের কস্তরির মতো...
বকুল হাসান খানপেয়ারা ফলটি স্বাদ ও আকৃতিতে বিভিন্ন ধরনের হয়ে থাকে। এ ফলের স্বাদের পরিধি মিষ্টি থেকে অম্ল টক পর্যন্ত হয়ে থাকে। এ ছাড়া এ ফলের...
ধানমন্ডি ভূতের গলিতে তার বড় বোনের বাড়িতে থাকতেন। সেখানে থেকে পায়ে হেঁটে হাতিরপুল দিয়ে স্কুলে যেতেন। একদিন রাস্তার আইল্যান্ডে একটি পাতাবাহার গাছ তার মনে ধরে। কলম...
স্যুপ খেতে ভালোবাসে না এমন মানুষ খুব কমই আছে। আজ আপনাদের জন্য থাকছে একটি ভিন্ন স্বাদের স্যুপের রেসিপি। যা তৈরি হবে গরুর মাংস আর বিভিন্ন রকম...
ইলিয়াস আরাফাত, স্টাফ রিপোর্টার: পান্না খাতুন (৩৬)। যখন ক্লাস নাইনে পড়তেন। তখন ঢাকায় থাকতেন। পড়তেন শহীদ মনু মিয়া বিদ্যালয়ে। ধানমন্ডি ভূতের গলিতে তার বড় বোনের বাড়িতে থাকতেন।...
কোয়েলের মাংস। মানবদেহের রোগ প্রতিরোধী গুণ থাকায় বিশ্বের বিভিন্ন দেশে আছে এর জনপ্রিয়তা। গবেষণা বলছে, বিটা ক্যারোটিন ও ভিটামিন বি কমপ্লেক্স ছাড়াও এতে আছে আয়রন ও...
স্থানীয় একটি জনপ্রিয় ফল পেঁপে। এটি সবজি হিসেবেও বহুল ব্যবহৃত হয়। পেটের নানা রোগবালাই দূরীকরণে কাঁচা পেঁপে খুবই কার্যকরী। শুধু পেটের সমস্যায় নয়, আরো অনেক নানাবিধ...
পেয়ারা শুধু সুস্বাদু একটি ফলই নয়, পুষ্টিগুণেও ভরপুর এটি। সবুজ এই ফলটিতে আঁশ, পানি, কার্বহাইড্রেট, প্রোটিন, ভিটামিন এ, ভিটামিন কে, পটাশিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম, ফসফরাস, ক্যালসিয়াম ইত্যাদি খাদ্য...
সর্বশেষ মন্তব্য