সময় আর শ্রম বাঁচাতে ‘ইনস্ট্যান্ট ফুডের’ দিকে ঝুঁকছে অনেকেই। এর মধ্যে নুডলস একটি। গরম পানিতে একটু সিদ্ধ করে ডিম আর তেল-মসলা দিয়ে দুই-চার মিনিটে তৈরি করা...
বৃষ্টির দিনে গরম স্যুপে পাওয়া যায় আরাম। আর করোনার এই সময়ে স্যুপের মতো গরম পানীয় পান সচেতনতারই অংশ। ভিন্ন স্বাদের কয়েকটি স্যুপের রেসিপি দিয়েছেন অসিত কর্মকার।...
বিকেলের নাশতায় ভালো লাগে চটপট খাবার। মচমচে নুডলস হতে পারে ভালো পছন্দ। রেসিপি দিয়েছেন জেবুন্নেসা বেগম। উপকরণ: নুডলস ১ প্যাকেট, মুরগির মাংস ১ কাপ, চিংড়ি আধা...
এবার উদ্ভাবিত হলো ইলিশের মজাদার স্যুপ ও নুডলস। যা পুষ্টিমান ঠিক রেখে তাপমাত্রায় বছরব্যাপী সংরক্ষণ করে খাওয়া যাবে। বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের মাৎস্যবিজ্ঞান অনুষদের ফিশারিজ টেকনোলজি বিভাগের...
সর্বশেষ মন্তব্য