দেশি খাবার খেতে খেতে অনেক সময় একটু বিদেশি খাবারও চেখে দেখতে ইচ্ছা করে। বিদেশি খাবারের রন্ধনপ্রণালি, মসলার ব্যবহার, সসের ব্যবহার আমাদের জিবকে কিছুটা হলেও অন্য জগতে...
অন্তঃসত্ত্বা অবস্থায় মুখরোচক খাবার খেতে ইচ্ছা করে অনেকেরই। পুষ্টিগুণ বজায় রেখেও তৈরি করা যায় মজার স্বাদের খাবার।বিজ্ঞাপন সবজি পাকোড়া উপকরণ আলু মাঝারি ২টি, গাজরকুচি আধা কাপ,...
বৃষ্টি রিমঝিমিয়ে পড়ছে আজ, সারা বেলা-সারাক্ষণ। দূর আকাশে কুয়াশার মতো জেঁকে ধরেছে বর্ষাক্ষণ। জানালা দিয়ে দিগন্তরেখায় দৃষ্টি মেলাতে পারছি না; বারবার ফিরে ফিরে আসছে, চারদিকে ভেসে...
শীতের পিঠার মজাই আলাদা। অঞ্চলভিত্তিক কিছু পিঠা আছে, যেগুলোর সুনাম ছড়িয়ে পড়েছে সে এলাকার বাইরেও। চট্টগ্রাম অঞ্চলের কিছু রেসিপি দিয়েছেন মধু ভাত উপকরণ: পোলাওয়ের চাল দেড়...
ওজন কমাতে অনেকে লো-কার্ব ডায়েট অনুসরণ করেন। স্বল্প কার্বযুক্ত খাদ্য আপনার শর্করা গ্রহণ শস্য, ডাল, ডাল, রুটি, মাড়যুক্ত সবজি এবং ফলের মধ্যে সীমাবদ্ধ করে তোলে। এটি...
আমাদের প্রতিদিনের রান্নার সবচেয়ে পরিচিত উপাদান হলে আলু ও পেঁয়াজ। বিভিন্নরকম রান্নার এগুলো ব্যবহার করা হয়। তাই আলু কিংবা পেঁয়াজ ছাড়া রান্না সম্পূর্ণ করাই মুশকিল বলতে...
পৃথিবীজুড়ে অস্থিরতা, উদ্বিগ্নতা। মন ভালো নেই কারও। মন খারাপের জন্য তাই এই সময়ে অন্যকিছুর দরকারও নেই। ভাবছেন, দইয়ের সঙ্গে মন খারাপের কী সম্পর্ক? তাহলে শুনুন, চকোলেটের...
ওজন কমানোর জন্য নানা চেষ্টা করে যাচ্ছেন, এদিকে সারাদিন বেখেয়ালে এটাসেটা খেয়েই চলেছেন। এই ভুলটি অনেকেই করেন। তিনবেলা খাবার খাওয়ার সময় ক্যালোরির ব্যাপারে সতর্ক থাকলেও সারাদিন...
ফুল মানেই সৌন্দর্যের ডালি, মনের খোরাক, পবিত্রতার প্রতীক। ফলে যুগে যুগে কবিরা ফুল নিয়ে লিখে গেছেন বিস্তর কবিতা। কালিদাস থেকে দ্বিজ কানাই, রবীন্দ্রনাথ-নজরুল-জীবনানন্দ সবাই সৌন্দর্যের সঙ্গে...
ইংল্যান্ডের ওয়েস্ট মিডল্যান্ডস হাসপাতালের ফিজিওথেরাপিষ্ট ড্যানের নাক দিয়ে শ্বাস-প্রশ্বাস নিতে কষ্ট হতে শুরু করলে, তিনি ধরেই নিয়েছিলেন যে তার হে-ফিভার অর্থাৎ ফুলের রেণু থেকে অ্যালার্জি হয়েছে।...
সর্বশেষ মন্তব্য