প্রস্তাব দিয়েছে আন্তর্জাতিক মৎস্য গবেষণা প্রতিষ্ঠান ওয়ার্ল্ড ফিশ। এরই মধ্যে পানির গুণাগুণ ও খাবার পরীক্ষার উদ্যোগ নেওয়া হয়েছে। বিষখালীতে অভয়াশ্রমের দৈর্ঘ্য হবে ৩৮ কি.মি। নদীর নিম্নাংশ...
মা ইলিশের প্রজনন নিরাপদ করার লক্ষ্যে টানা ২২ দিন সাগর, নদ–নদীতে ইলিশ ধরা বন্ধ থাকবে। গতকাল মঙ্গলবার মধ্যরাত থেকে ইলিশ ধরা বন্ধ হয়। নিষেধাজ্ঞার এই সময়...
চট্টগ্রাম ও শাহজালাল বিশ্ববিদ্যালয়ের চার গবেষকের গবেষণা। জনপ্রিয় সামুদ্রিক মাছ সার্ডিন ও চিংড়ির দেহেও ক্ষতিকর এই বস্তু। দেশে শুঁটকির মধ্যে সবচেয়ে জনপ্রিয় ও বহুল বিক্রীত হচ্ছে...
মা ইলিশের প্রজনন নিরাপদ করার জন্য টানা ২২ দিন চাঁদপুরের পদ্মা ও মেঘনা নদীতে সব ধরনের মাছ ধরা নিষিদ্ধ করা হয়েছে। মা ইলিশ রক্ষায় আজ বুধবার...
ভিন্ন স্বাদে মাছ ভাজা, ভাপা, ঝোল। এর বাইরে কি মাছের আর কোনো রান্নাই হয় না? একটু অন্য রকম করে মাছ খেতে কি ইচ্ছে করে না কখনো...
ইলিশ মাছকে কত রকমের করে যে রান্না করা যায়, তার কোনো ইয়ত্তা নেই। একেক জায়গার মানুষ একেক রকম করে রান্না করে থাকে। খুব সাধারণভাবে ইলিশ মাছ...
মানুষ বেঁচে থাকার জন্য খায়, আবার ভোজনরসিক মানুষ খাওয়ার জন্যও বাঁচে। ভোজনরসিক হোক বা না হোক, বিরিয়ানি ভালোবাসে না, এমন মানুষ কমই আছে।বিরিয়ানির জন্ম সেই মোগল...
চাল ছাড়াই ফ্রায়েড রাইস! চমকাবার কিছু নেই। রান্না করতে জানলে রান্না তো করাই যায় কতকিছু। পানি ছাড়া ভাত রান্না করা গেলে চাল ছাড়াও ফ্রায়েড রাইস রান্না...
তারকাদের ব্যক্তিগত জীবন নিয়ে আমাদের কৌতূহল কম নয়। তাঁরা কী খান, কী করেন—নানান প্রশ্ন আমাদের মনে ঘুরপাক খায়। তবে সামাজিক যোগাযোগমাধ্যম আসার পর তারাদের জীবনও এখন...
সর্বশেষ মন্তব্য