টাঙ্গাইলের সখীপুরে ডিম উৎপাদনে রেকর্ড ছাড়িয়ে যাচ্ছে। উৎপাদন লক্ষ্যমাত্রা ছাড়িয়ে দেশের কোনো উপজেলায় ডিম উৎপাদনে নতুন রেকর্ড গড়তে যাচ্ছে সখীপুর উপজেলাটি। পোল্ট্রি খামারি ও সংশ্লিষ্ট সূত্রে এ তথ্য...
কোয়েল একটি লাভজনক পোল্ট্রি। পোল্ট্রিতে যে এগারোটি প্রজাতি রয়েছে, তার মধ্যে কোয়েল ছোট আকারের পোষা পাখি। হাঁস-মুররি পালনের মতো ব্যাপক পরিচিত না হলেও কোয়েল পালন বর্তমানে...
চট্টগ্রাম বিশ্ববিদ্যালয়ে পড়াশোনা করেন আবদুর রহমান। এরপর চাকরি করেন একটি বেসরকারি প্রতিষ্ঠানে। এক সময় উদ্যোক্তা হওয়ার স্বপ্ন দেখেন। পরে সাহস করে চাকরি ছেড়ে দেন। শুরু করেন...
বর্তমানে বাংলাদেশে বিশেষায়িত পোল্ট্রি প্রজাতিগুলোর মধ্যে টার্কি ব্যাপক সম্ভাবনাময়। এর অন্যতম কারণ এর শারীরিক বৃদ্ধি তুলনামূলকভাবে দ্রুত হয়। টার্কির মাংসে চর্বি ও কোলেস্টেরলের পরিমাণও অনেক কম।...
ডা. মো. ইব্রাহীম খলিল বিশ্ব পরিবর্তনশীল। এ পরিবর্তন সব বিষয়কেই স্পর্শ করছে। বাদ নেই খাদ্যাভ্যাসও। মানুষের অর্থনৈতিক সক্ষমতা যেমন বাড়ছে, তেমনি বাড়ছে সচেতনতা। সময় যত যাচ্ছে,...
টার্কি পাখি চাষ করে স্বাবলম্বী হতে চলেছেন ঝিনাইদহের শৈলকুপায় শিক্ষিত বেকার যুবক দেলোয়ার হোসেন টার্কি একটি গৃহপালিত পাখি।বিদেশি হলেও দেশের খাদ্য তালিকায় ক্রমেই এর অবস্থান বাড়ছে। ...
পবিত্র রমজান মাসে দুগ্ধ খামারিরা কিছুটা স্বস্তি ফিরে পেয়েছেন। কারণ রমজান মাস উপলক্ষে অনেক গ্রাহকই দুধ কিনছেন। ফলে কয়েকদিন আগেও যে দুধ ১০-১৫ লিটার বিক্রি করেছেন,...
স্বাবলম্বী হওয়ার স্বপ্ন নিয়ে সাতটি গাভী দিয়ে খামার গড়ে তোলেন রিপন খান। বর্তমানে তার খামারে গাভীর সংখ্যা ৬০টি। এসব গাভী থেকে প্রতিদিন ৩০০ লিটার দুধ পান...
করোনাভাইরাসের প্রভাব পড়েছে দুগ্ধপল্লিতেও। সাতক্ষীরার তালা সদরের ঘোষপাড়া এলাকায় প্রতিদিন নষ্ট হচ্ছে ৪৫-৫০ হাজার লিটার দুধ। দিশেহারা হয়ে পড়েছেন খামারিরা। দুগ্ধ সমিতির ভাষ্যমতে, টাকার হিসেবে প্রতিদিন...
স্পিরুলিনা এক ধরনের এককোষী আঁশ জাতীয় নীলাভ শৈবাল। যা সাগরের ক্ষারীয় পানিতে জন্মে। এ শৈবাল থেকে ৫৫-৬০% প্রোটিন পাওয়া যায়। মানুষের খাদ্য হিসেবে এর ব্যবহার রয়েছে।...
সর্বশেষ মন্তব্য