ভিন্ন স্বাদে মাছ ভাজা, ভাপা, ঝোল। এর বাইরে কি মাছের আর কোনো রান্নাই হয় না? একটু অন্য রকম করে মাছ খেতে কি ইচ্ছে করে না কখনো...
ইলিশ মাছকে কত রকমের করে যে রান্না করা যায়, তার কোনো ইয়ত্তা নেই। একেক জায়গার মানুষ একেক রকম করে রান্না করে থাকে। খুব সাধারণভাবে ইলিশ মাছ...
মানুষ বেঁচে থাকার জন্য খায়, আবার ভোজনরসিক মানুষ খাওয়ার জন্যও বাঁচে। ভোজনরসিক হোক বা না হোক, বিরিয়ানি ভালোবাসে না, এমন মানুষ কমই আছে।বিরিয়ানির জন্ম সেই মোগল...
চাল ছাড়াই ফ্রায়েড রাইস! চমকাবার কিছু নেই। রান্না করতে জানলে রান্না তো করাই যায় কতকিছু। পানি ছাড়া ভাত রান্না করা গেলে চাল ছাড়াও ফ্রায়েড রাইস রান্না...
তারকাদের ব্যক্তিগত জীবন নিয়ে আমাদের কৌতূহল কম নয়। তাঁরা কী খান, কী করেন—নানান প্রশ্ন আমাদের মনে ঘুরপাক খায়। তবে সামাজিক যোগাযোগমাধ্যম আসার পর তারাদের জীবনও এখন...
বাঙালি ধাঁচের রান্নাই মূলত করা হয় শারদীয় উৎসবে। সাবেকিয়ানায় যোগ হয় নতুন কিছু। তবে পুরোনো দিনের রেসিপির স্বাদ সব সময়ই ভিন্ন। রেসিপি দিয়েছেন অসিত কর্মকার কাঞ্জলি মাখা...
ভারী খাবার বাড়িতে মাঝেমধ্যে রান্না তো হয়ই। ছুটির দিন চাইলে করাই যায়। আর যদি অতিথি আসে তবে তো কথাই নেই। বিরিয়ানিতে কাবাবের স্বাদ আনা সে রকম...
হাঁটি হাঁটি পা পা করে এগিয়ে আসছে শীত। আসছে পিঠাপুলির দিন। কিন্তু ঋতু ধরে পিঠা খাওয়ার তর যেন সইছে না শহরবাসীর। শীতের আগেই তাই দোকানিরা বসছেন...
মানসিক স্বাস্থ্য সুরক্ষায় এগিয়ে আসুন করোনা মহামারির কারণে বিশ্বজুড়ে মানসিক স্বাস্থ্য মারাত্মক বিপর্যয়ের মুখে। বিশেষজ্ঞদের মতে, করোনার সেকেন্ড ওয়েব আসবে আর সেটা হবে মানসিক স্বাস্থ্যবিষয়ক। তাই...
হার্নিয়া থাকলেই যে সবার উপসর্গ থাকবে তা নয়, বিশেষ করে ছোট হার্নিয়ার ক্ষেত্রে। আপনার কোনো নির্দিষ্ট উপসর্গ থাকুক বা না থাকুক, হার্নিয়া আপনার কাজে বা অবসরে...
সর্বশেষ মন্তব্য