ব্যাকটেরিয়ার নাম শুনলেই মানুষ আগে ভয় পেত। এখন আর ভয় নয়, বন্ধু হিসেবে বেসিলাস ব্যাকটেরিয়াকে গ্রহণ করা যাবে। প্রকৃতি হতে শতকরা ৭৬ ভাগ উপকারী এ ব্যাকটেরিয়া...
প্রথমবারের মতো বাণিজ্যিকভাবে খুলনা থেকে ইতালি ও ইংল্যান্ডে সবজি রফতানি শুরু হয়েছে। শুক্রবার জেলার ডুমুরিয়া উপজেলার ভিলেজ সুপার মার্কেট থেকে পেঁপে, পটোল, কচুর লতি ও কাঁচকলা...
শীতের সবজির মধ্যে অন্যতম ফুলকপি। স্বাদ ও গুণে এই সবজির তুলনা নেই। সাধারণত রান্না করে, সালাদের সঙ্গে মিশিয়ে, ভেজে এবং নানা ধরনের স্যুপ তৈরি করে বিভিন্নভাবে...
আমি প্রথমে শাক হিসেবে মাটিতে চাষ শুরু করি, কারণ চাষ পদ্ধতিতে মাটিতে চাষের উপযোগী হিসেবে বর্ণিত । ভালো ফলন পাওয়ার পর পরীক্ষামুলক ভাবে কর্দমাক্ত মাটি ও...
জৈবখাদ্য বা অর্গানিক ফুড কোনো প্রকার রাসায়নিক বা কীটনাশকের ব্যবহার ছাড়াই উৎপাদিত খাদ্য। বিশ্বব্যাপী এ নিরাপদ খাদ্যের চাহিদা বাড়ছে, বাড়ছে চাষাবাদও। কিন্তু সেই তুলনায় কৃষিনির্ভর দেশ...
ঢাকার পাইকারি ও খুচরা বাজারে ঈদের আগের দিন বৃহস্পতিবার (১৩ মে) হঠাৎ কাঁচা মরিচের দাম বেড়ে যায়। তবে বিকেলের দিকে মরিচের দাম কমতে শুরু করে বলে...
আমাদের সকলের পরিচিত একটি সবজি হলো ঢেঁড়স। এই ঢেঁড়সকে একটু অবহেলা করে দেখা হয়। কিন্তু পুষ্টি বিশেষজ্ঞেরা জানাচ্ছেন, ঢেঁড়সের খাদ্যগুণ অনেক। পেটের কষ্ট থেকে মুক্তি দেয়...
