আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন

দৈনন্দিন

কাজাখস্তানে করোনার চেয়েও প্রাণঘাতী অজানা নিউমোনিয়ার সন্ধান?

কাজাখস্তানে করোনার চেয়েও প্রাণঘাতী অজানা নিউমোনিয়ার সন্ধান?
কাজাখস্তানে করোনার চেয়েও প্রাণঘাতী অজানা নিউমোনিয়ার সন্ধান?

কাজাখস্তানে ছড়িয়ে পড়া অজানা এক নিউমোনিয়া নভেল করোনাভাইরাসের চেয়ে বেশি প্রাণঘাতী বলে সতর্ক করে দিয়েছে চীন। কাজাখস্তানে নিযুক্ত চীনের দূতাবাসের এই সতর্ক বার্তার পর শুক্রবার সেটিকে ভিত্তিহীন এবং ভুয়া বলে উড়িয়ে দিয়েছে মধ্য-এশিয়ার এই দেশ।

দূতাবাসের ওই সতর্ক বার্তায় চীন নিজ দেশের নাগরিকদের অজানা এই নিউমোনিয়া থেকে সুরক্ষায় যথাযথ ব্যবস্থা নিশ্চিতের আহ্বান জানায়। স্থানীয় সামাজিক যোগাযোগমাধ্যম উইচ্যাটে দূতাবাসের বিবৃতিতে বলা হয়েছে, মধ্য-জুলাই থেকে কাজাখস্তানের আতিরাও, আকতোবে এবং শিমকেন্ত শহরে নিউমোনিয়ার সংক্রমণ উল্লেখযোগ্য পরিমাণে বৃদ্ধি পেয়েছে।

কাজাখস্তানের সঙ্গে চীনের সীমান্ত রয়েছে; অজানা নিউমোনিয়ার প্রাদুর্ভাব নিয়ে যে কারণে চীনের এই উদ্বেগ। তবে শুক্রবার কাজাখস্তানের স্বাস্থ্যসেবা মন্ত্রণালয় দূতাবাসের বিবৃতির ভিত্তিতে চীনা গণমাধ্যমে আসা করোনাভাইরাসের চেয়ে অজানা এই নিউমোনিয়া বেশি প্রাণঘাতী বলে যে খবর দেয়া হয়েছে, সেটিকে ভিত্তিহীন বলে দাবি করেছে।

মন্ত্রণালয় বলছে, তারা ব্যাকটেরিয়া, ছত্রাক এবং ভাইরাল নিউমোনিয়া সংক্রমণের চিত্র সংগ্রহ করেছে। এতে অজানা অস্পষ্ট কিছু সংক্রমণও ঠাই পেয়েছে। বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার নির্দেশনা মেনেই এই চিত্র সংগ্রহ করা হয়েছে। কাজাখস্তানে নতুন ধরনের নিউমোনিয়া নিয়ে চীনের বিভিন্ন গণমাধ্যমে যেসব তথ্য প্রকাশ করা হয়েছে তা সঠিক নয়।

নভেল করোনাভাইরাসের কারণে সৃষ্ট মহামারির লাগাম টানতে চলতি সপ্তাহে দ্বিতীয় দফায় দেশজুড়ে লকডাউন ঘোষণা করছে কাজাখস্তান। দেশটিতে এখন পর্যন্ত প্রাণঘাতী এই ভাইরাসে আক্রান্ত হয়েছেন প্রায় ৫৫ হাজার মানুষ এবং মারা গেছেন ২৬৪ জন। সম্প্রতি দেশটিতে এই ভাইরাসের সংক্রমণ আবারও বৃদ্ধি পেয়েছে। দেশটিতে গত ২৪ ঘণ্টায় করোনাভাইরাসে আক্রান্ত হয়েছেন ১ হাজার ৯৬২ জন।

এর আগে, মঙ্গলবার চীনের রাষ্ট্রীয় সংবাদসংস্থা কাজিইনফর্মের এক প্রতিবেদনে বলা হয়, চলতি বছরের জুনে নিউমোনিয়ায় অক্রান্তের সংখ্যা ২০১৯ সালের একই সময়ের তুলনায় ২ দশমিক ২ গুণ বেড়েছে।

এক বিবৃতিতে চীনের দূতাবাস বলছে, চলতি বছরের প্রথমার্ধে কাজাখস্তানে নতুন ধরনের এক নিউমোনিয়ায় অন্তত ১ হাজার ৭৭২ জন মারা গেছেন। তাদের মধ্যে ৬২৮ জন মারা গেছেন গত জুন মাসেই। নিউমোনিয়ায় মৃতদের মধ্যে চীনা নাগরিকও রয়েছেন। বিবৃতিতে বলা হয়, নিউমোনিয়ায় আক্রান্ত হয়ে মৃত্যুর এই হার নভেল করোনাভাইরাসের চেয়ে অনেক বেশি।

তবে এই নিউমোনিয়া করোনাভাইরাসের কারণে হচ্ছে নাকি একেবারে ভিন্ন প্রজাতির কোনও ভাইরাস সেটি এখনও পরিষ্কার নয়। চীনা দূতাবাস বলছে, কাজাখস্তানের স্বাস্থ্য মন্ত্রণালয় এবং অন্যান্য স্বাস্থ্য প্রতিষ্ঠান একটি তুলনামূলক সমীক্ষা পরিচালনা করছে; কিন্তু তারা এখন পর্যন্ত কোনও সিদ্ধান্তে পৌঁছায়নি।

চীনের সরকারি মালিকানাধীন দৈনিক দ্য গ্লোবাল টাইমস বলছে, চীনা দূতাবাসের সতর্কতার ব্যাপারে কাজাখস্তানের পররাষ্ট্র মন্ত্রণালয় কোনও জবাব দেয়নি।

বিজ্ঞাপন
মন্তব্য করুন

অনুগ্রহ করে মন্তব্য করতে লগ ইন করুন লগ ইন

Leave a Reply

দৈনন্দিন

নিপাহ্‌ ভাইরাসঃ খেজুরের রস খাওয়ার আগে সতর্ক থাকতে যা করণীয়

নিপাহ্‌ ভাইরাস খেজুরের রস খাওয়ার আগে সতর্ক থাকতে যা করণীয়
নিপাহ্‌ ভাইরাস খেজুরের রস খাওয়ার আগে সতর্ক থাকতে যা করণীয়
খেজুরের রস সংগ্রহের প্রক্রিয়া।

শীতকাল এলেই বাংলাদেশের মানুষের মধ্যে খেজুরের রস খাওয়ার চল বেড়ে যায়। অনেকে গাছ থেকে খেজুরের কলসি নামিয়ে সরাসরি কাঁচা রস খেয়ে থাকেন।

আবার অনেকে এই রস চুলায় ফুটিয়ে সিরাপ, পায়েস বা ক্ষীর বানিয়ে খান। এছাড়া রসের তৈরি ঝোলা গুড়, পাটালি গুড়, নলেন গুড়, ভেলি গুড়, বালুয়া গুড়, মিছরি গুড়সহ নানা ধরণের পিঠার বেশ সুখ্যাতি রয়েছে।

নিপাহ্‌ ভাইরাস আতঙ্ক

খেজুর আরব দেশের প্রচলিত ফল হলেও ওইসব দেশে খেজুর, মূলত ফল উৎপাদননির্ভর, যেখানে কিনা বাংলাদেশের খেজুর গাছ রস উৎপাদননির্ভর।

কৃষি তথ্য সার্ভিসের মতে, বাংলাদেশে সাধারণত কার্তিক থেকে মাঘ অর্থাৎ অক্টোবর থেকে মার্চ পর্যন্ত খেজুরের রস সংগ্রহ হয়ে থাকে।

দেশটির সবচেয়ে বেশি রস সংগ্রহ হয় যশোর, কুষ্টিয়া ও ফরিদপুর অঞ্চল থেকে।

মূলত খেজুর গাছের ডালপালা পরিষ্কার করে, ডগার দিকের কাণ্ড চেঁছে তাতে একটা বাঁশের কঞ্চি দিয়ে তৈরি চোঙ বসিয়ে দেয়া হয়। চোঙের শেষ প্রান্তে ঝুলিয়ে দেয়া হয় একটি মাটির হাড়ি বা কলসি।

সেই চোঙ দিয়ে ফোঁটা ফোঁটা রস এসে জমা হতে থাকে মাটির হাড়ি বা কলসিতে। এভাবে একটি গাছ থেকে দৈনিক গড়ে পাঁচ থেকে ছয় লিটার রস সংগ্রহ করা যায় বলে কৃষি তথ্য সার্ভিস সূত্রে জানা গিয়েছে।

কিন্তু গত এক দশকেরও বেশি সময় ধরে এই খেজুরের রস খাওয়ার ক্ষেত্রে নিপাহ্‌ ভাইরাস আতঙ্ক দেখা দিয়েছে।

সম্পূর্ণ খবরটি পড়ুন

দৈনন্দিন

কই মাছে বাঁধাকপির ছেঁচকি – দা এগ্রো নিউজ

কই মাছে বাঁধাকপির ছেঁচকি
কই মাছে বাঁধাকপির ছেঁচকি

উপকরণ: বাঁধাকপির কুচি ৪ কাপ, কই মাছের টুকরো ৬টি, তেজপাতা ১টি, শুকনো মরিচ ২টি, মেথি অল্প পরিমাণ, মরিচবাটা ১ চা-চামচ, পেঁয়াজ কুচি ১ কাপ, লবণ পরিমাণমতো, নারকেল কোরানো স্বল্প পরিমাণে, হলুদ পরিমাণমতো ও সরিষার তেল পরিমাণমতো।

প্রণালি: তেলে শুকনো মরিচ ও মেথি ফোড়ন দিতে হবে। ফোড়ন হয়ে এলে হালকা করে ভেজে উঠিয়ে রাখতে হবে। ওই তেলেই বাঁধাকপির কুচি ও পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভালো করে কষে নিতে হবে। তারপর লবণ, মরিচ ও হলুদবাটা দিয়ে আরও কিছুক্ষণ বসাতে হবে। সেদ্ধ হয়ে এলে অল্প পরিমাণে পানি দিতে হবে। পানি ফুটে উঠলে ভাজা মাছগুলো দিয়ে ঢাকা দিতে হবে। পানি শুকিয়ে গেলে এবং মাছ সেদ্ধ হয়ে এলে অল্প পরিমাণ নারকেল কোরানো দিয়ে নামিয়ে ফেলতে হবে।

সম্পূর্ণ খবরটি পড়ুন

দৈনন্দিন

ধনেপাতা ও টমেটোয় শোল মাছ – দা এগ্রো নিউজ

ধনেপাতা ও টমেটোয় শোল মাছ
ধনেপাতা ও টমেটোয় শোল মাছ

উপকরণ: বড় শোল মাছ ৫০০ গ্রাম, টমেটো টুকরো আধা কাপ, সরিষার তেল ৩ টেবিল চামচ, টমেটোবাটা আধা কাপ, পেঁয়াজ কুচি ১ কাপ, আদাবাটা ১ চা-চামচ, রসুনবাটা ১ চা-চামচ, হলুদ গুঁড়া ১ চা-চামচ, ধনেপাতা আধা কাপ, শুকনো মরিচের গুঁড়া ১ চা-চামচ, লবণ স্বাদ অনুসারে ও কাঁচা মরিচ ৭-৮টি (চেরা)।

প্রণালি: শোল মাছ লবণ, হলুদ ও সরিষার তেল মাখিয়ে ভেজে তুলে রাখতে হবে। আর ওই তেলেই পেঁয়াজ কুচি দিতে হবে। পেঁয়াজ বাদামি রং হলে রসুন, আদা, মরিচের গুঁড়া, হলুদ ও লবণ দিয়ে ভালোভাবে কষাতে হবে। টমেটোবাটা দিতে হবে, কিছুক্ষণ কষানোর পর প্রয়োজনমতো গরম পানি দিতে হবে। পানি ফুটে উঠলে ভেজে রাখা মাছগুলো দিতে হবে। ঝোল মাখা-মাখা হলে টমেটোর টুকরো আর ধনেপাতা দিয়ে কিছুক্ষণ পর নামিয়ে ফেলতে হবে। নামানোর আগে কাঁচা মরিচ দিতে হবে।

সম্পূর্ণ খবরটি পড়ুন

দৈনন্দিন

লাউ টাকি – দা এগ্রো নিউজ

লাউ-টাকি
লাউ-টাকি

উপকরণ: ছোট টুকরো করে কাটা টাকি মাছ ২ কাপ, ডুমো ডুমো করে কাটা লাউ ৪ কাপ, হলুদ সিকি চা-চামচ, লবণ পরিমাণমতো, পেঁয়াজ ১ কাপ, ধনেপাতা কুচি পরিমাণমতো, রসুনবাটা ১ চা-চামচ, কাঁচা মরিচ ১০-১২টি, আদাবাটা আধা চা-চামচ ও রাঁধুনি বাটা সিকি চা-চামচ।

প্রণালি: তেলে পেঁয়াজ দিয়ে হালকা করে ভেজে নিতে হবে। তারপর একে একে রসুনবাটা, আদাবাটা ও রাধুনি (গুঁড়া সজ) বাটা ও হলুদের গুঁড়া দিয়ে ভালো করে কষাতে হবে। কষানো হলে লাউ দিতে হবে। লাউ দিয়ে কিছুক্ষণ কষিয়ে অল্প পরিমাণে পানি দিতে হবে। পানি ফুটে উঠলে আগে থেকে হালকা করে ভেজে রাখা টাকি মাছ দিতে হবে। পানি শুকিয়ে এলে কাঁচা মরিচের ফালি ও সবশেষে ধনেপাতা দিয়ে নামিয়ে ফেলতে হবে।

সম্পূর্ণ খবরটি পড়ুন

দৈনন্দিন

বাঁধাকপির পাতায় চিংড়ি – দা এগ্রো নিউজ

বাঁধাকপির পাতায় চিংড়ি
বাঁধাকপির পাতায় চিংড়ি

উপকরণ: চিংড়ি মাছ ২০০ গ্রাম, সয়াবিন তেল পরিমাণমতো, বাঁধাকপি কুচি ১ কাপ, ক্যাপসিকাম কুচি ১ কাপ, টমেটো কুচি আধা কাপ, পেঁয়াজপাতা কুচি ১ কাপ, কাঁচা মরিচবাটা ১ চা-চামচ, ধনেপাতাবাটা ১ চা-চামচ, হলুদের গুঁড়া পরিমাণমতো, চিলি সস ২ চা-চামচ, টমেটো সস ২ চা-চামচ, বাঁধাকপির ভেতরের পাতা ৪টি, ভিনেগার ২ চা-চামচ, রসুন ১ চা-চামচ ও লবণ স্বাদমতো।

প্রণালি: বাঁধাকপির শক্ত অংশ ফেলে দিন। পাতার ভেতরের অংশ একটু ভাপিয়ে রাখুন। মাছ ধুয়ে ভিনেগার মাখিয়ে রাখুন। এবার কড়াইয়ে সয়াবিন তেল গরম হলে তাতে রসুন কুচি দিয়ে মাছগুলো দিন। একে একে কোঁচানো বাঁধাকপি, ক্যাপসিকাম, টমেটো ও পেঁয়াজপাতা দিয়ে নেড়েচেড়ে নিন। এরপর কাঁচা মরিচবাটা, ধনেপাতাবাটা, চিলি সস ও টমেটো সস দিয়ে নেড়ে নিন। পানি শুকিয়ে এলে নামিয়ে বাঁধাকপির পাতায় অল্প করে চিংড়ি মাছ সুতা দিয়ে বেঁধে স্টিমারে ভাপিয়ে নিন। সুতো কেটে পাতা খুলে পরিবেশন করুন।

সম্পূর্ণ খবরটি পড়ুন
বিজ্ঞাপন

শীর্ষ সংবাদ

সম্পাদক ও প্রকাশক: শাইখ সিরাজ
© ২০২১ সর্বস্বত্ব সংরক্ষিত। দা এগ্রো নিউজ, ফিশ এক্সপার্ট লিমিটেডের দ্বারা পরিচালিত একটি প্রতিষ্ঠান। ৫১/এ/৩ পশ্চিম রাজাবাজার, পান্থাপথ, ঢাকা -১২০৫
ফোন: ০১৭১২-৭৪২২১৭
ইমেইল: info@agronewstoday.com, theagronewsbd@gmail.com